人体口服摄取含磷脂酰丝氨酸的产品，其有效成份可顺利穿过血脑屏障，在被吸收后几分钟内就可进入肝脏及大脑。由于磷脂酰丝氨酸能增加脑突刺数目、提高脑细胞膜的流动性及促进脑细胞葡萄糖代谢，因而使脑细胞更活跃，如今已被越来越多地应用于医药、食品及保健领域。成都显诚生物工程有限公司生产的深记(TM),KingPS(TM)磷脂酰丝氨酸 在以下几个方面有独特的应用

　　磷脂酰丝氨酸 在食品饮料中的应用主要有以下几个方面：

　　固体食品：一般说来，磷脂酰丝氨酸添加在固体食品中性质较稳定，如强化胆碱麦片；

　　饮料：由于磷脂酰丝氨酸是活性物质，建议添加在功能饮料中；

　　牛奶：添加的磷脂酰丝氨酸可以进入牛奶的脂肪微滴中，避免了PS发生水解反应，稳定性较好；

　　酸奶：强化了磷脂酰丝氨酸的饮用型酸奶经过巴氏灭菌后，整个有效期内没有含量损失，由此说明PS在酸奶中具有较强的稳定性；

　　奶粉：磷脂酰丝氨酸可以添加到成人奶粉和老年人奶粉中，并且具有较强的稳定性；

    保健品：磷脂酰丝氨酸可以添加到孕产妇DHA等保健品中，和DHA一起相互协调作用，保护2A神经系统